Der DGE-Ernährungsbericht bedeutet aktuell für die Omega-3-Versorgung der Bevölkerung nicht wirklich Gutes: Erwachsene nehmen täglich im Durchschnitt 0,2 g auf; Kinder im Alter von 4 bis 10 Jahren nur 0,1 g EPA/DHA.
Doch zuallererst die Fakten: Omega-3-Fettsäuren gehören zu den langkettigen, mehrfach-ungesättigten Fettsäuren und haben einen hohen Stellenwert in der Gesundheit des Menschen. Sie sind nicht weniger als essenziell, denn unser Organismus, unser Körper, kann sie nicht selbst produzieren. Das bedeutet, dass wir sie uns über unsere Ernährung zuführen und dafür Sorge tragen müssen, dass wir sie in ausreichender Menge erhalten.
Doch wie das mit der Ernährung nun mal so ist; viele von uns vernachlässigen sie und so kommt es mitunter zu Nährstoffmangel. In diesem Beitrag wollen wir dir zeigen, wie wichtig die Omega-3 Fettsäuren für deinen Körper sind und erklären dir zudem, wie du dafür sorgst, deinem Maschinenraum immer genügend Omega-3 zur Verfügung zu stellen.
Was ist DHA und EPA?
Am bekanntesten dürften die beiden Omega-3-Fettsäuren Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA) sein. Sie sind beispielsweise an wichtigen Körperfunktionen beteiligt, so etwa an der Funktion von Gehirn - deines Maschinenraums - und auch für das Herz spielen sie eine wichtige Rolle.
Generell gilt: DHA und EPA sind keinesfalls verzichtbar. Dementsprechend sollte der Omega-3-Tagesbedarf gut im Blick behalten werden. Eine gesunde, ausgewogene Ernährungsweise mit omega-3-reichen Lebensmitteln sind bekanntermaßen ein guter Start, aber auch hochwertige Nahrungsergänzungsmittel können bei der täglichen Deckung des Bedarfs wirksam sein.
Eicosapentaensäure – EPA
Diese essenzielle Omega-3-Fettsäure findet sich in so gut wie allen Lebewesen, insbesondere jedoch in Meeresfrüchten und fettreichem Fisch wie etwa Lachs, Makrele oder Hering, aber auch im Krill. Zudem steckt EPA in geringerem Maß auch in pflanzlichen Quellen wie zum Beispiel in einigen Meeresalgen, die als Alternative für Omega-3-Fettsäuren für Nahrungsergänzung genutzt werden.
Docosahexaensäure – DHA
Die DHA Omega-3-Fettsäure ist für den Menschen ebenfalls notwendig und reichert sich vornehmlich in der Flora und Fauna des Meeres an; angefangen beim Plankton und Krill bis hin zu Fisch. Das ist auch der Grund, warum Fisch generell als reichhaltige DHA-Quelle dienen kann.
Docosahexaensäure ist ein zentraler Baustein für deine Nerven - im wahrsten Sinne des Wortes, denn: aus ihnen bestehen unter anderem die Wände unserer Nervenzellen. Dabei ist auch wichtig: Die DHA-Synthese im Körper des Menschen ist beispielsweise auch von verschiedenen Mikronährstoffen wie etwa Magnesium, Biotin, Zink, Kalzium und Vitamin B6 gesteuert. Ein Mangel an diesen Nährstoffen kann dementsprechend auch zu einer eingeschränkten DHA-Bildung führen. Womit wir erneut darauf aufmerksam machen wollen, dass eine ausgewogene Ernährung keinesfalls vernachlässigt werden sollte.
Omega-3 für deine mentale Leistungsfähigkeit
Omega-3 Fettsäuren sind ein Schlüsselelement, um dein Gehirn zu Top-Leistungen anzuspornen und deine mentale Performance langfristig und nachhaltig zu optimieren. Während DHA ein wichtiger Bestandteil für die Funktionalität deines Gehirns darstellt, unterstützt dich EPA auch bei schwereren Belastungen.
Was sind Omega-3-Fettsäuren?
Omega-3-Fettsäuren gelten als ausgezeichnete und wertvolle sogenannte gesunde Fette, die eine große Relevanz für die Gesundheit des menschlichen Körpers haben: „Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bestätigte die ernährungsphysiologische Bedeutung der Docosahexaensäure (DHA) sowie der Eicosapentaensäure (EPA)“, so die aktuelle Bewertung.
DHA- und EPA-Wirkung auf dein Gehirn
Wie genau machen sich nun DHA und EPA in deinem Gehirn bemerkbar? Docosahexaensäure ist zum einen wichtig für die Zellmembran der Nervenzellen. Die höchsten DHA-Mengen finden sich in Hirnarealen wie der Hirnrinde, den Synapsen sowie den Mitochondrien, den gemeinhin bekannten „Kraftwerken der Zellen“.
Für die Bildung von Nervenzellverknüpfungen sowie an der Signalübertragung im Hirn ist DHA unabdingbar. Ein gutes Viertel der Fette, die sich im Gehirn des Menschen befinden, bestehen aus DHA und es trägt zudem zur normalen Gehirnfunktion bei.
DHA- und EPA-Wirkung auf dein Herz
Heutzutage ist hinreichend bekannt, dass körperinterne Entzündungsprozesse bei vielen verschiedenen Krankheiten eine zentrale Rolle spielen, so auch bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Viele Studien konnten entsprechend aufzeigen, dass beide Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA zur Aufrechterhaltung der regulären Herzfunktion beitragen.
Überdies tragen DHA und EPA zum Erhalt normaler Triglyzerid-Werte im Blut bei: Normale Blutfettwerte sowie ein ausgewogener Cholesterinspiegel sind wichtige Faktoren gegen Gefässablagerungen und somit eine effektive Herzinfarkt-Prävention. Eine tägliche Bedarfsdeckung mit mindestens 250 mg DHA/EPA pro Tag leistet somit einen Beitrag für eine normale Herzfunktion sowie einen guten Zustand des Herz-Kreislauf-Systems.
DHA und EPA - Wie mache ich sie mir zunutze?
Beide Omega-3-Fettsäuren scheinen also eine nicht unscheinbare Relevanz für unsere körperliche und mentale Leistungsfähigkeit zu haben. Neben einer bereits angesprochenen ausgewogenen Ernährung helfen aber auch Nahrungsergänzungsmittel bei einer ausreichend hergestellten Nährstoffversorgung.
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Insbesondere bei Menschen - auch Kindern - mit AD(H)S zeigt sich unter anderem, dass eine gesteigerte Konzentrationsfähigkeit mit einer guten Omega-3-Versorgung zusammenhängen kann. Mehr dazu findest du in diesem Beitrag von Dr. Achim Zinggrebe.
Neben Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl gibt es natürlich auch für vegetarisch oder vegan lebende Menschen eine pflanzliche Alternative. Da diese aber auch nur als Ergänzung von der ESFA gesehen werden, raten wir zu unserem Machinaro Brain Oil im wissenschaftlich empfohlenen 2:1 Verhältnis von EPA zu DHA.
FAQ zu DHA & EPA Omega-3
Was bedeutet EPA und DHA?
Bei EPA und DHA handelt es sich jeweils um Omega-3-Fettsäuren. EPA steht für Eicosapentaensäure, DHA steht für Docosahexaensäure. EPA und DHA zählen zu den bekannteren Omega-Fettsäuren und sind für den menschlichen Körper essenziell notwendig; sie müssen dem Körper über die Ernährung oder per Nahrungsergänzung zugeführt werden.
Welche der beiden ist wichtiger?
Sowohl DHA als auch EPA spielen eine enorme Rolle im menschlichen Körper – und Behauptungen darüber, welche wichtiger ist, sind hinfällig und nicht zutreffend.
Wofür sind EPA und DHA im Körper verantwortlich?
Die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA nehmen zahlreiche Funktionen im menschlichen Körper ein. So sorgt DHA für die Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion und trägt zu einer normalen Sehkraft bei. Zusammen mit EPA unterstützt DHA zudem die normale Herzfunktion.
